Nikmati sensasi pedas menggugah selera dengan Resep Ikan Tongkol Balado Padang yang akan menggoyang lidah Anda. Hidangan tradisional Sumatera Barat ini memadukan ikan tongkol segar dengan bumbu balado yang kaya rempah, menghasilkan cita rasa yang tak terlupakan.
Untuk melengkapi hidangan, sajikan resep sambal ikan bakar spesial yang pedas dan gurih. Paduan tomat, cabai, dan bawang yang diulek halus akan membuat hidangan ikan bakar Anda semakin nikmat. Sebagai hidangan utama, cobalah resep soto daging sapi yang hangat dan gurih.
Kuah kaldunya yang kaya akan rempah-rempah akan membuat Anda ketagihan.
Proses pembuatannya mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Resep ini juga menyajikan tips memilih ikan tongkol berkualitas, mengupas manfaat kesehatannya, dan merekomendasikan penyajian yang menggugah selera.
Resep Ikan Tongkol Balado Padang
Ikan tongkol balado padang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan gurih. Resep ini mudah dibuat dan cocok disajikan dengan nasi hangat.
Bahan-bahan Resep Ikan Tongkol Balado Padang
Nama Bahan | Jumlah | Satuan | Keterangan |
---|---|---|---|
Ikan tongkol segar | 500 gram | Ekor | Potong-potong sesuai selera |
Bawang merah | 10 siung | Butir | Iris tipis |
Bawang putih | 5 siung | Butir | Iris tipis |
Tomat | 2 buah | Buah | Iris tipis |
Cabai merah keriting | 10 buah | Butir | Iris serong |
Cabai rawit | 5 buah | Butir | Iris serong |
Jahe | 1 ruas | Rimpang | Memek |
Kunyit | 1 ruas | Rimpang | Memek |
Lengkuas | 1 ruas | Rimpang | Memek |
Serai | 1 batang | Batang | Geprek |
Daun jeruk | 5 lembar | Lembar | Sobek-sobek |
Garam | Secukupnya | ||
Gula pasir | 1 sdm | Sendok makan | |
Minyak goreng | Secukupnya | Untuk menggoreng |